小学校時代も「水耕栽培」を夏休みに研究したことがあります。
ある住宅メーカーで、システムキッチンよりも、
キッチンシステムには「若菜などの栽培」があるべきだと、
そのような提案をしていたら、
すでにこの栽培法をすでに輸出しているメーカーを知りました。
そこで、工場建設にはこの工場を隣接させることを、
最近は聞いてくれる経営者には伝えています。
それも、先般、先端的な「水耕栽培」企業の商品をいただき、
見事に美味しくて、それをワイフが小さな株を栽培したところ、
高層の自宅ベランダにはとてもふさわしくて、
水耕栽培を高層ビルの一部にすることは、
ある種の建築計画にすることが考えられます。
わが父はリタイア後は、晴耕雨読を体現していました。
だから私も人間は土や水に触れることが大事だと想っています。
残念なことに私は車倚子ゆえに土での畑作業は困難です。
そこで気づいたのは、この「水耕栽培」をデザインすることです。
水を入れる容器や水の温度管理、栄養コントロールは、
先端的な技術にすでになっているようですが、
この領域にまだデザインは入っていません。
私は、これからの職場や工場には必須なモノだと考えます。
そのような提案をしていきたいし、
私自身のためににも「水耕栽培」の部屋がほしいと思っています。
おそらく、日常の緑野菜などはキッチンシステムのデザインです。
このデザインによって、新たな自家栽培、あるいは、
企業内栽培も可能になると私は提言しておきます。
すでに、海洋養殖も海岸ではなくて、高地や山岳でも充分に、
海洋養殖は可能になっています。
「水耕栽培」を源にした新たな栽培法の先端化があるようです。

＊あべのハルカスが見えています。

『水耕栽培・農業新技術を食べてみた！』